Tutti i progetti di Eleonora hanno come filo conduttore la ricerca di stile, l’eleganza, la capacità di far scaturire l’emozione da un dettaglio. Nessuna ardita costruzione, effetti speciali utilizzati con prudenza: la torta più bella è quella che sa stupire, rimanendo sempre torta. Naturalmente ogni occasione ha la sua atmosfera ed è lì che si libera la creatività: raffinatezza per cerimonie e ricorrenze, divertimento per le torte dedicate ai più piccoli, e ancora citazioni da mondi affini, dai tessuti alla pittura, dalle suggestioni artistiche a quelle emotive. Come sempre, tutto è ispirazione

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