Ganache al cioccolato
perfetta per farciture e per ricoprire la torta
250g cioccolato fondente
250g panna vegetale da montare
Riscaldare la panna in una casseruola fino ad ebollizione, spengere ed aggiungere il cioccolato e lentamente mescolare fino a completo scioglimento. Lasciare raffreddare e porre in frigorifero. La ganache può essere tenuta in frigorifero fino a 3 settimane!